ขนมหวานญี่ปุ่น

 

 

 

Kanazawa, Kyoto และ Matsue คือ 3 สถานที่ผลิตขนมที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น ในสมัย Edo (ค.ศ. 1603 ถึง 1867) ตระกูล Maeda ส่งเสริมพิธีชงชา สิ่งนี้ได้พัฒนาร้านขายขนมซึ่งขาดไม่ได้ในพิธีชงชา ขนมหวานญี่ปุ่นทำด้วยเทคนิคขั้นสูงในการสะท้อนลักษณะธรรมชาติตามฤดูกาลจากวัตถุดิบ เช่น ข้าว ถั่วแดง และน้ำตาล มีการพัฒนาการทำขนมพิเศษในโอกาสที่เป็นมงคล เช่น การฉลองปีใหม่และงานแต่งงาน สามารถพบเห็นขนมหวานหลากสีสัน รวมถึงเครื่องหมายการค้าซึ่งสืบทอดกันมานานกว่า 380 ปี และขนมหวานทำจากวัตถุดิบและเทคนิคการทำเค้กแบบตะวันตก นอกจากนี้ ยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวเพื่อสัมผัสกับประสบการณ์การทำ