สาเก (ไวน์ข้าวญี่ปุ่น)

 

 

เมือง Kanazawa ผลิตสาเก (ไวน์ข้าวญี่ปุ่น) คุณภาพดีมานานกว่า 400 ปี จากข้าวซึ่งเก็บเกี่ยวในที่ราบลุ่ม Kaga น้ำจากแม่น้ำ Saigawa และ Asanogawa ในฤดูหนาว สาเกมีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ 15% มีบริษัทผลิตสาเก 4 แห่งใน Kanazawa ซึ่งทั้งหมดดำเนินการมาเป็นเวลากว่า 100 ปี สาเกของเมือง Kanazawa มีรสชาติดีเยี่ยม และเข้ากันดีกับอาหารของเมืองนี้ ผู้คนท้องถิ่นใน Kanazawa ชื่นชอบสาเกมาเป็นเวลานาน